读史阅世六十年浓香型白酒想说爱你不容易! 一口喝下17种添加剂!-固态发酵原浆

2018年02月08日

浓香型白酒想说爱你不容易! 一口喝下17种添加剂!-固态发酵原浆

几乎大部分国人都在喝这种酒:包装华丽上档次,付文丽但酒却次的很。在业内有个公开的秘密,市面上80%—90%的销量都是液态发酵白酒(即实用酒精和添加剂勾兑) 冷残欢, 做为一个喝酒人,关注我们拒绝被忽悠胡文婧。
树大招风,浓香型白酒占据了我国白酒市场60%以上的份额,该领域便成了不法商贩的聚集地,三精一水勾兑的劣质酒泛滥,更有甚者,一口酒里面可含17种添加剂。对于这种既伤害喝酒者的健康,又毁坏白酒行业的声誉的行为,不少酒友会问了,为什么浓香型白酒这么容易被糟蹋呢?


浓香型白酒香气突出,深受大众喜爱退后吉他谱,是我国消费量最大的白酒类型。可越是有市场前途的产品,越容易被不法奸商给盯上!
浓香白酒的香味从何而来?
传统浓香型白酒,是以高粱为主要原料谢勇强,兼合其他谷物同时发酵蒸馏而成。真正的一款纯粮酿制的浓香白酒,它的香与味应该来源于——
高粱的香、玉米的甜、大米的净、大麦的冲
后来化学家们本着探索的精神,通过提纯实验把白酒的成分分解。他们发现,这种香味其实来源于:
“己酸乙酯和丁酸乙酯”
科学家的研究成果反到为一些不法之徒提供了便利的捷径。他们不再有足够的耐心去等待一瓶酒自然酿制,而是采用化学的方法将各种物质组合在一起,制成所谓的——“新工艺酒”!
当酿酒变成了一场化学游戏
酿酒的神秘配方:
清香型配方有——冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖精等7种添加剂
浓香型白酒有——冰乙酸、乙醛、糖精、蛋白糖等17种添加剂

古往今来被诗人、酒友称赞的“浓香酒气”已经被一种叫做“酯”的化学物质所替代。如果你想更香,就放入更多的“酯”类化学物质瓜尔佳文鸳。
那曾令人心动的一抹回甜驾校达人,原来是糖精和甜蜜素的作用吴愤奋。我们都不了解的17种化学添加剂,造就了爽口香醇的味觉体验!芝麻香型白酒万晨曦,居然也被添加了芝麻香精。且不说这些物质会给我们身体带来多少伤害,我只问一句,我们喝的那还叫酒吗?
更令人气愤的是还有一则消息称——“90%的浓香型白酒勾兑酒精”已经成为业内共识!甚至有某些大酒厂负责人称:“浓香型白酒的特点是窖香浓郁渡狸卍里,香味协调,不加食用酒精就没可能酿造出浓香型白酒。食用酒精勾兑是一种生产工艺,是符合国家标准的。大家多多少少都会添加食用酒精萧杨。”

我真想问问他们,老祖宗当年没有食用酒精就酿不了酒了吗!虽然国家在这方面没有明确的剂量规定乡村艳旅,但也不能由着你们乱来啊?在食用酒精方面有两类,一种是粮食酒精和薯类酒精。有些商人昧着良心添加了医疗用的薯类酒精,是会对人体造成非常大伤害的。 呼吁诚信 请还酒界一片净土
最近小编都心有戚戚乎!不敢吃巧克力,因为那是代可可脂;不敢吃火锅,害怕里面掺有苏丹红。好不容易与好友相聚,连酒也不敢喝了,因为不想当最佳损友!
诚信,这两个字对于社会来说真的特别的重要。我相信,一个讲良心的企业会越做越大,而那些不诚信的企业终将会被揭露被倒闭。呼吁诚信,让这篇文章被转发被更多的人看见,让我们身边的亲人知道这本应该被了解的“行业秘密”......
一“香”能遮百丑
纯粮白酒的酿造,需要经历多次蒸煮、发酵化为千风,它的香味是粮食在发酵过程中自然形成的。比如:高粱的香、玉米的甜、大米的净、大麦的冲……
但化学家们对白酒进行研究得出白酒香味的来源——己酸乙酯和丁酸乙酯,于是,一些心术不正的酒厂索性不再酿酒,改用“调香”实现白酒的各种香味。

浓香型白酒有——冰乙酸、乙醛、糖精、蛋白糖等17种添加剂。
于是一直被诗人、酒友称赞的“浓香酒气”,可以被这种叫做“酯”的化学物质取代了。想更香,就放入更多的“酯”类化学物质。与自带“独家香气”的酱香型、米香型等白酒不同,浓香型白酒的香,浓烈李源祥,辨识度没有前两者那么高,很容易一香遮百丑。
即便是专业鉴酒师,在鉴别浓香型白酒的时候,往往也只需鉴别出香气是否协调,主体香是否突出,有没有其它邪杂气味等等。这就给“调香”、“勾兑”工作提供了巨大的可操作空间。酒厂不论采用什么原料、工艺,只要能够调出符合这个笼统标准的香味,就可以生产浓香型白酒。
一“低”可混鱼龙
近几年,越来越多的厂商,提出健康白酒,降低酒度。饮用低度酒更健康窦长君,果真如此吗?
以酱香型白酒为例,经过一系列蒸煮、发酵,蒸馏出的白酒,达到53度左右时,口感和香味最佳。如果要降低度数,就需要往里面兑水,再处理,这样一来,酱香味就会变淡,口感也会变差,喝了反而不健康。因此,只能是53度左右。
反之,如果白酒的香味原本就是用香精、香料调出的;口感原本就是用糖精、甜蜜素调出来的笑清廷。那么,想要生产低度酒读史阅世六十年,只需按比例多加水,多加香精香料和糖精甜蜜素就可以了。除了酒本身的质量降低,香还是那个香,味还是那个味,而且楼兰绘梦,一吨食用酒精可以兑更多瓶酒,成本大大降低。
浓香型白酒,其香味来源、口感成因,是做低度酒“得天独厚”的条件,被各种添加剂糟蹋,也就在所难免了。所以说,提倡低度酒陈敏熏,只是给了不良酒商更多机会,对消费者有害无益。
一“新”打开魔盒
浓香型白酒可以用食用酒精兑水这种所谓的白酒新工艺大批量生产石雪峰。这种工艺是符合国家标准的,而且,食用酒精也不等同于会危害人体的工业酒精。勾兑白酒用的食用酒精,通常是玉米、薯干等原料,经过工业手法,生产出的高纯度酒精。
然而,问题就在于,食用酒精除了乙醇本身,再无其他丰富的微量元素,由它勾兑出来的白酒,即无粮香,也无酒味,需要另外添加香精、糖精等物质,才能调出人们喜欢的香味和口感游琳姝。所以,只要三精一水充足,这样的白酒可以无限量生产鄂邑长公主。
纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表,是中国传统文化独有的品质。拒绝被忽悠,我们希望每个喝酒的人能了解白酒并能喝上实惠的纯良固态发酵酒。
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