读《爱的教育》有感没过门的准婆媳组合赢了 小镇婆媳厨艺争霸赛-江南风雨99

2017年06月23日

没过门的准婆媳组合赢了 小镇婆媳厨艺争霸赛-江南风雨99

都说婆媳之间难相处,而婆媳关系最不好磨合的地方,恐怕就是能否吃到一块了。日前,在安徽池州市青阳县陵阳古镇,举办了一场别开生面的婆媳厨艺争霸赛吴天心,十对不同年龄组合的婆婆和媳妇现场展示厨艺读《爱的教育》有感,她们不仅关系融洽东北小狠,更重要的是还能吃到一起,喜欢厨艺,用美食拴住了一家人的胃。

一说到美食,总能引起人的莫大兴趣,比赛现场人头攒动,里三层外三层。为力求原汁原味,镇上只提供桌子,参赛的婆媳们都是自带食材调料和做饭炊具。

参赛选手一共要做两道菜,一道是必做菜,为陵阳古镇的特色美食——“陵阳锅子”;另一道是自选菜,为拿手的家常菜。5号组合,在参赛选手中婆媳关系时间最长,婆婆吴兰英今年70岁,媳妇1991年过门,结婚已经快27年了。她们烹饪的自选菜是毛豆腐,所用食材都是自家产的。

“陵阳锅子”是当地流传下来的一道传统菜肴孙集斌,平地起灶,木炭为火刘家良葬礼,乍看上去不过是一锅大杂侩,但其实制作程序繁杂且费时,一锅做下来,通常要花上十多个小时彭秀霞。比赛选手都是头天晚上开始准备,带到现场的基本已经快做好了。魏吉英

标准的“陵阳锅子”,又叫“八鲜一品锅”,需要的配料有上等的五花黑猪肉,手磨豆腐,金针菜,陵阳豆腐干,山芋粉丝,干豆角,干竹笋,炒磨米粉马诗慧,再佐以葱、蒜、姜、五香粉、八角等调味品。这道菜过去在当地农村,也只有在婚丧喜庆等比较重要的场合才会请厨师烹调烧制,是当地汉族独特而又古老的民俗文化。“陵阳锅子” 味道鲜香醇厚春川战役,油而不腻,令人回味无穷。

自选菜有蜜枣红烧肉,炸藕饼等,食材很家常,但在过去,也是过年的时候才能吃到竹马难当。

比赛现场锅里热气蒸腾,香味四散,场外观众也是看的垂涎欲滴天命法神。

参赛选手要在规定时间内,完成两道菜的制作,比的不仅是手艺,还有速度叶世荣冥婚。

3号组合带来的自选菜是肉圆烧豆腐泡,也是陵阳古镇的一道特色菜。有意思的是,这位给“婆婆”帮忙、手脚麻利儿的姑娘,还是个尚未过门的准媳妇。她叫周芳,89年的姑娘,是参赛选手中最小的一位。

两人配合默契,菜品诱人,不少场外的观众甚至越过警戒线,跑到场内拍摄做菜过程。

所有菜品烹饪完成后,开放给现场观众免费品尝小妖尤尤。被美食诱惑了许久,场外众多吃货们再也按捺不住,争抢着拿着碗筷尝鲜。

这位大哥看来是碗不装满不罢休。

孙女吃一口,奶奶吃一口。

家乡的味道,大家都是吃得酣畅淋漓。

品尝过后高一零班,由观众们现场评选出厨艺最佳组合。

出人意料的是,3号组合最终PK掉其它9组“老经验”,拿下冠军。53岁的“婆婆”戴金珍爱说爱笑,说获奖是意料之外,也是意料之中北台吧。平常她就喜欢做菜石墓阵怎么走,爱钻研不同食材的搭配,而且还坚持绿色烹饪,做”陵阳锅子“,她不放味精鸡精,只用少许的盐和酱油,主要原料都是自己家做的,让食材散发出自然鲜味。

颁奖结束后,戴金珍说得赶紧回家,中午来了客人异说三国,还要再做一锅”陵阳锅子“,笔者也很好奇这位爽快的”婆婆“家里啥样,便跟着来到家中。戴金珍的家在镇上一条大街上,前面是门面房,开着一家钢琴培训班,这让笔者很诧异,小镇上竟然还有教钢琴的。进门一看,屋内装修很现代,房后还有一个小花园。一到家,戴金珍就赶紧进厨房里张罗午饭。

周芳在厨房里给戴金珍帮忙,她还谦虚地说,今天拿了冠军程国荣,主要是沾了阿姨的光薛应龙,是阿姨的手艺好。周芳在青阳县城上班,明年就正式过门了。

不聊不知道,戴金珍不光厨艺好,还能歌善舞,她老伴是镇上学校的理科老师,夫妻俩生性乐观,爱好文艺,黄梅戏两人搭伴唱《天仙配》,表演得有声有色。

戴金珍的儿子曹冲31岁,从小耳濡目染,毕业于安徽师范大学音乐学院,后来又到上海音乐学院进修,在上海教了五年钢琴。因为是家中独子,考虑到父母在不远游,曹冲前年从上海返乡,在镇上开了这家钢琴培训班,这也是镇上孩子第一次在家门口接受到钢琴教育。结束采访,感觉戴金珍一家洋溢着快乐气息,热爱生活,注重亲情,这或许是他们拿下冠军的秘诀。
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